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Hielo en escamas
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Las máquinas Hoshizaki de la serie FM producen hielo pilé y en pepitas, una variedad de propuestas que la hacen muy popular en las grandes cadenas de supermercados Europeas. El hielo es comprimido durante su producción proporcionando una larga duración, es ideal para el transporte y exposición de pescado, carne, vegetales etc.
En las máquinas FM destaca el evaporador, fiable y poco ruidoso incluso en los modelos más grandes, su mantenimiento no requiere lubricación y sus componentes son duraderos.
Los modelos FM de Hoshizaki son también ideales para el sector de atención a la salud, para refrigerar sangre y órganos durante el transporte.
Su fino hielo triturado es usado para aplicar alrededor, de los miembros (brazos, piernas etc), también se usa en laboratorios.